主料:
鹌鹑皮蛋适量调料
油适量,
盐适量,
生抽适量,
大蒜适量,
辣椒粉适量凉拌鹌鹑皮蛋的做法步骤
1.鹌鹑皮蛋洗干净表面。
2.剥掉外壳。
3.切成两半。
4.撒入辣椒粉。
5.撒上适量盐。
6.大蒜切碎。
7.起锅烧油,放入大蒜爆香。
8.将热油跟大蒜一起浇在鹌鹑蛋上面。
9.淋上生抽即可。
10.撒点葱花,成品。
TAGS:
凉菜 家常菜 油
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